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標題: [北士幫] 【美食報報】有創意喔!KUSO 檳榔香腸(附圖) [列印本頁]

作者: Ben.chung 時間: 2008-1-28 06:02 PM 標題: 【美食報報】有創意喔!KUSO 檳榔香腸(附圖)

改天大家糾糾A . 來去逛街吃美食啦 !!

有創意喔～KUSO 檳榔香腸

《就是愛吃》酷獸（KUSO）檳榔香腸－臺北華納威秀

（餅乾花生香腸╱１盒１０顆╱１００元）店名：酷獸（ＫＵＳＯ）檳榔香腸住址：臺北市信義區松壽路　威秀廣場靠近世貿２館那一面電話：０９１８－７７６１４６營業時間：ＡＭ１１：００～ＰＭ１２：００平均消費：平均１００元以上

上周跟豆豆龍到威秀影城看「ＨＥＲＯ」，閒晃的時候發現一家很特別的小店，上面寫著「酷獸檳榔香腸」，ＫＵＳＯ檳榔香腸！是檳榔還是香腸呀？還是有賣檳榔和香腸？

如果這個廣場有賣檳榔，就的確太勁爆了，看著一盒盒的紙盒，感覺真的很像包檳榔，仔細一看紙盒上面居然還都是明星的簽名，忍不住問老闆到底賣什麼，才知道賣的是不太一樣的小香腸。

這裡的檳榔香腸以盒為單位，一盒１０粒１００元，料理好的香腸就裝在紙盒中，讓你有吃檳榔的錯覺。

目前香腸共有八種口味，除了比較普通的蒜香之外，還有令人好奇的餅乾花生口味我跟豆豆龍上週吃了一次後，
忍不住把八種口味都嘗試過了，就是想知道有多ＫＵＳＯ。

點了香腸，看到老闆現做之後，就會知道為什麼叫做檳榔香腸了。因為香腸是現烤的，所以點餐後需要等段時間，老闆會將小香腸放在爐上不斷的搖動翻滾，使香腸受熱均勻，這個一口香腸據老闆自己表示是試吃過數不清的店家後選定的。

烤完香腸後就進行「組裝」啦，看起來還真的像在包檳榔耶！感覺挺妙的～

接著就是把組裝完畢的檳榔香腸裝盒嚕，這就是檳榔香腸組裝完的模樣，看起來，跟檳榔有異曲同工之妙吧！

（蒜香口味）每種口味老闆都有不同的搭配，蒜香算是比較大眾口味的，香腸中間夾了片蒜頭，搭配著香菜，入口前擠點檸檬汁，酸酸的口感搭配的蒜頭的辛香，口味還不錯，但是因為算是很大眾化的口味，所以比較沒有太驚艷的感覺。

（清爽小黃瓜）小黃瓜的口感比較清脆搭配的香腸，的確可以解點油膩，對於喜歡吃小黃瓜的我，當然覺得小黃瓜片愈大愈好嚕，這個清爽小黃瓜口味老闆會再搭配著洋蔥和檸檬，覺得清爽小黃瓜比較淡而無味的，搭配著洋蔥，擠點檸檬享用，又是另一種口感。

（日式牛蒡）這個日式牛蒡香腸，先在裡面塗了點芥末，再加上牛蒡絲，看起來很簡單的搭配，可是我跟豆豆龍卻挺愛的，一咬下去先嘗到芥末的香味，不嗆辣，連不敢吃芥末的我都能接受這味道，而牛蒡的脆脆的口感，和香腸有很強烈的對比，但是卻又如此的融合，誰也沒想過香腸+芥末+牛蒡絲能夠組合在一起吧。

（青椒辣醬）辣醬用的是泰式甜辣醬，搭配著生青椒，吃進嘴裡，脆脆的口感和醬汁的酸甜微辣，還不賴～如果青椒更大塊我會更愛呀～

（泰式九層塔）一樣是泰式的甜辣醬，把青椒換成九層塔後，口感更豐富了，九層塔的獨特香味搭配著泰式甜辣醬感覺特別突出，整顆在嘴裡咀嚼，九層塔的香氣就漸漸散發出來，咀嚼葉子的我，一度懷疑吃檳榔是不是也是這種感覺.............

（香甜蘋果）據說這可是小朋友的最愛唷，不過我不是小朋友我也很愛，這個香腸夾了蘋果片，還淋了蜂蜜，實在是很妙的搭配，以為蜂蜜入口會根香腸不搭，吃了才知道....搭的可妙的哩，我還覺得老闆蜂蜜淋太少，這口感真的有KUSO到～

（餅乾花生）這個口味也是夠驚人的了，香腸裡面塗了花生醬，在夾上了小餅乾，整顆入口後，口感完全沒有不搭個感覺，一整個很酷，實在好奇老闆怎麼會想到這種搭配方式。

（七味香辣）這個香腸是唯一沒有剖半的，哈哈，不過也沒有包葉啦，其實就是香腸外面滾了一層日式的七味粉，搭配著香菜和蒜一起入口，不敢吃辣的我以為會很辣，不過吃了之後七味粉的獨特香味並不會嗆辣，怕辣的都可以開心享用，只是愛吃辣的可能會覺得辣度太低唷。

這裡的點餐方式一盒10粒，一盒一種口味，如果你希望點綜合的，可能會有點小失望，因為香腸跟檳榔一樣都放在小盒中，如果是綜合的，老闆怕不同味道會互相影響，所以每盒都只做一種口味，另外買一盒還送一杯紅茶或是烏梅汁。如果喜歡搭配啤酒的，店內還有海尼根和金牌啤酒可以選購。個人會比較建議買平時沒吃過的，很KUSO的香腸，像餅乾花生和香甜蘋果、日式牛蒡，都是我挺愛的味道。這幾天吃完的感覺就是..神奇呀，不知道老闆怎麼會想到這些搭配。據老闆表示，這個點在在心中藏了10多年，一直告訴自己有朝一日要實現，最近則是辭去了之前的工作來實現心中的夢想。常在這裡晃的人應該也會不小心遇到明星吧，上週我去買的時候，據說飛輪海才離開 .....

作者: yangchiang 時間: 2008-1-28 06:15 PM

好想吃喔...

作者: 媗＊ 時間: 2008-1-28 06:46 PM

好酷喔！改天去買來吃吃看～～～