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台北大安 糕糕在尚韓式烤肉年糕料理專賣店
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[吃玩拍]
台北大安 糕糕在尚韓式烤肉年糕料理專賣店
austin_lee
(貍老闆)
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宜蘭縣 員山鄉 來自 http://austinleefuture.pi ...
發表於 2015-1-15 03:27 PM
#1
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最近韓式料理很夯啊~
可是我可沒有那個美國時間去排六小時.....
今天要介紹的這一家糕糕在尚,位置在
台北市復興南路二段277號2樓
其實已經注意他一段時間了,
因為常常經過那附近有看到
其實這樣滿顯眼的,很容易看到
看到這個就很吸引我,吃到飽 499!
標榜 正宗韓式料理
吃到飽的菜色敘述
商業午餐也有
走上二樓,就看到門口
699 元的鍋
環境
主打韓式烤肉,提供沾醬
提供的肉品種類
有教烤肉方式
點餐,今天來就想吃看看韓國烤肉499元,
店家推薦兩人套餐,就是有多一個雙人年糕鍋,
加一加好像一千三百多再加一成吧?
說真的我有點忘了,雖然才沒幾天前吃的.....
韓國烤肉的部分,主要就是瓦斯爐+鐵板烤,
而且是沒有先醃製,只是事後用三種醬料,
搭配小菜青菜等等,韓國家庭自己烤肉好像是如此,
看韓劇裡韓國人很愛買五花肉在家自己烤
既然點好餐了,也大致上知道形式了,
就來看看他的吃到飽小菜有哪些吧
小黃瓜,蒜片,生辣椒
包肉生菜
小菜桌,也有熱的
應該是醃韭菜
應該是蘿蔔絲泡菜
常見的韓式黃豆芽
泡菜,這種口味我個人不是很喜歡....
不像甜甜辣辣的韓式泡菜啊
蘿蔔片
蛤蠣..... 個人覺得當日的新鮮度不好,而且砂沒吐乾淨啊!
炒青菜
韓式冬粉
炸甜不辣,右邊綠色的式炸辣椒 = ="
蔬菜韓式煎餅(也就是沒有包海鮮啦)
煎餅的醬料
飲料機及杜老爺冰淇淋
好啦,回桌上看烤肉吧
最右上方是煎餅 右方是肉盤,左邊黑色是烤盤,
烤盤裡有厚的豬五花,豬梅花,包起來的是秋刀魚,
鋁箔碟裡的是辣味豬肉片
煎餅加醬料,吃不太習慣.....
這是我個人拿的小菜
蛤蠣剛剛說過了,不好....
其它的,也都不會想要再拿,所以基本上小菜就只吃這些
左邊是麻油鹽醬,都可以沾。
中間是沾牛肉的牛肉醬,偏蔬果醬油風味。
右邊是辣味曾風味的豬肉沾醬。
肉盤裡的還有雞腿/牛五花/牛小排,豬梅花等等
這肉質也僅是普普
鐵盤下是小的瓦斯爐
厚的豬五花會出油,空的鋁箔小碗是接油用的
這樣其實算是鐵板煎肉,不過韓式烤肉都是用鐵板或是銅盤啊
煎好的肉可以放旁邊,傾斜的讓油瀝下
牛五花的部分比較薄,很快就熟
豬梅花厚度還滿夠
其實.......
很快就膩了! 這只是鐵板煎沒有調味的肉
然後再沾上三種醬料,或許再搭配一些青菜或是配料,
這樣的口味我個人並不是很喜歡
裡面就這個,辣味豬肉我比較喜歡
這味道就是韓式辣醬,甜甜辣辣的
總之,個人不是很喜歡這種形式的韓式燒肉,
會再點的機會是0,不過這一家店我個人認為利害的是下面的東西
這鍋 韓式牛肉泡菜年糕鍋
裡面有水煮蛋
有泡菜/魚餅(像是台灣的薄魚板)/年糕/牛肉片
配飯吃,很夠味!
這裡面的泡菜味道就不錯!
說真的,個人對這一鍋比較滿意!
口味滿道地,吃了會辣歐~
對了,這是魚餅
算是吃到飽的食材之一,剛剛忘了拍,
這裡面的湯也是自取飲用,魚餅涮熱湯5~10秒後就好了,
吃起來就像比較嫩的台式薄片魚板
這間店老闆是韓國人,
工讀生也是有請韓國的學生打工,
整體環境是滿有韓國的風格,
只是韓式烤肉可能太過家常道地,
不像知名的 蜂蜜豬 他們有預先醃過,
導致味道都差不多,其實這些肉吃也吃不多很快就膩了,
若是以台灣吃到飽燒肉的水準來看,
這家店的韓式燒肉吃到飽真的太貴也太單調
另外,雖然叫 泡菜牛肉年糕鍋 ,
但是就是一般我們稱的 辣炒年糕,
本來看到個鍋字以為是有湯的,
而且分量會比較大......
當然,單純叫辣炒年糕很難可以賣到4-700吧,
口味不錯道地但是價格真的不算便宜,
除非是對韓式料裡接受度頗高,不然應該不容易接受
個人認為,單純兩三個人吃那一鍋就可以了,
燒肉是沒有價值的,但這只是我個人的看法,
畢竟韓國人有自己的美食文化,
這只是不合我個人的餐飲觀念而已
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