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[吃玩拍] 台北大安 糕糕在尚韓式烤肉年糕料理專賣店
   austin_lee (貍老闆)

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宜蘭縣 員山鄉 來自 http://austinleefuture.pi ...
發表於 2015-1-15 03:27 PM 



最近韓式料理很夯啊~ 
可是我可沒有那個美國時間去排六小時.....

今天要介紹的這一家糕糕在尚,位置在
台北市復興南路二段277號2樓
其實已經注意他一段時間了,
因為常常經過那附近有看到



其實這樣滿顯眼的,很容易看到



看到這個就很吸引我,吃到飽 499!



標榜 正宗韓式料理 



吃到飽的菜色敘述


  
商業午餐也有


走上二樓,就看到門口


699 元的鍋



環境


主打韓式烤肉,提供沾醬



提供的肉品種類




有教烤肉方式


點餐,今天來就想吃看看韓國烤肉499元,
店家推薦兩人套餐,就是有多一個雙人年糕鍋,
加一加好像一千三百多再加一成吧?
說真的我有點忘了,雖然才沒幾天前吃的.....


韓國烤肉的部分,主要就是瓦斯爐+鐵板烤,
而且是沒有先醃製,只是事後用三種醬料,
搭配小菜青菜等等,韓國家庭自己烤肉好像是如此,
看韓劇裡韓國人很愛買五花肉在家自己烤

既然點好餐了,也大致上知道形式了,
就來看看他的吃到飽小菜有哪些吧



小黃瓜,蒜片,生辣椒



包肉生菜



小菜桌,也有熱的



應該是醃韭菜



應該是蘿蔔絲泡菜



常見的韓式黃豆芽



泡菜,這種口味我個人不是很喜歡....
不像甜甜辣辣的韓式泡菜啊



蘿蔔片



蛤蠣..... 個人覺得當日的新鮮度不好,而且砂沒吐乾淨啊!



炒青菜



韓式冬粉



炸甜不辣,右邊綠色的式炸辣椒 = ="



蔬菜韓式煎餅(也就是沒有包海鮮啦)



煎餅的醬料



飲料機及杜老爺冰淇淋


好啦,回桌上看烤肉吧


最右上方是煎餅 右方是肉盤,左邊黑色是烤盤,
烤盤裡有厚的豬五花,豬梅花,包起來的是秋刀魚,
鋁箔碟裡的是辣味豬肉片



煎餅加醬料,吃不太習慣.....



這是我個人拿的小菜

蛤蠣剛剛說過了,不好....
其它的,也都不會想要再拿,所以基本上小菜就只吃這些



左邊是麻油鹽醬,都可以沾。
中間是沾牛肉的牛肉醬,偏蔬果醬油風味。
右邊是辣味曾風味的豬肉沾醬。



肉盤裡的還有雞腿/牛五花/牛小排,豬梅花等等



這肉質也僅是普普



鐵盤下是小的瓦斯爐



厚的豬五花會出油,空的鋁箔小碗是接油用的



這樣其實算是鐵板煎肉,不過韓式烤肉都是用鐵板或是銅盤啊



煎好的肉可以放旁邊,傾斜的讓油瀝下



牛五花的部分比較薄,很快就熟



豬梅花厚度還滿夠


其實.......
很快就膩了! 這只是鐵板煎沒有調味的肉
然後再沾上三種醬料,或許再搭配一些青菜或是配料,
這樣的口味我個人並不是很喜歡



裡面就這個,辣味豬肉我比較喜歡

這味道就是韓式辣醬,甜甜辣辣的


總之,個人不是很喜歡這種形式的韓式燒肉,
會再點的機會是0,不過這一家店我個人認為利害的是下面的東西



這鍋 韓式牛肉泡菜年糕鍋



裡面有水煮蛋



有泡菜/魚餅(像是台灣的薄魚板)/年糕/牛肉片



配飯吃,很夠味!



這裡面的泡菜味道就不錯!


說真的,個人對這一鍋比較滿意!
口味滿道地,吃了會辣歐~


對了,這是魚餅



算是吃到飽的食材之一,剛剛忘了拍,
這裡面的湯也是自取飲用,魚餅涮熱湯5~10秒後就好了,
吃起來就像比較嫩的台式薄片魚板


這間店老闆是韓國人,
工讀生也是有請韓國的學生打工,
整體環境是滿有韓國的風格,
只是韓式烤肉可能太過家常道地,
不像知名的 蜂蜜豬 他們有預先醃過,
導致味道都差不多,其實這些肉吃也吃不多很快就膩了,
若是以台灣吃到飽燒肉的水準來看,
這家店的韓式燒肉吃到飽真的太貴也太單調

另外,雖然叫 泡菜牛肉年糕鍋 ,
但是就是一般我們稱的 辣炒年糕,
本來看到個鍋字以為是有湯的,
而且分量會比較大......

當然,單純叫辣炒年糕很難可以賣到4-700吧,
口味不錯道地但是價格真的不算便宜,
除非是對韓式料裡接受度頗高,不然應該不容易接受

個人認為,單純兩三個人吃那一鍋就可以了,
燒肉是沒有價值的,但這只是我個人的看法,
畢竟韓國人有自己的美食文化,
這只是不合我個人的餐飲觀念而已


 




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