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[吃玩拍] 安心透客: 李姐 薑母鴨
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高雄市 三民區 
發表於 2013-8-3 04:14 PM 

『別人照顧你的車子,安心哥照顧你的穿著』

跟著安心哥到處品味生活吧』


一個炎熱的夏天...一個朋友問我

豪會吃:安心哥 今天要吃甚麼 (滿面春風)

安心哥:今天來吃 "薑母鴨",如何?!

豪會吃:恩...,家裡好像有事 (開始拿起電話...)

唉...美食的路上,真的是孤獨的(悲~)

懷著悲傷的心情,飢餓的情緒就在店門口爆發了... (我要吃吃吃吃)


點完東西後,走到座位上有兩種醬料,一個是帶點辣椒的醬油,一個是豆腐乳醬

醬油雖然有加些許的辣椒,但並沒有辣感,將豆腐乳醬加在一起,有種淡淡的豆腐乳的酸香,很開胃~該不會這就是台式的優葛醬吧!!


非常推崇這間的麵線,最怕吃到乾乾麵線


這間的鴨油非常均勻分布在麵線上,吃在嘴裡都是滿滿鴨油香,而且入口超級滑順的,是會化掉那種的唷... (天堂)


薑母鴨上桌囉!! (滾)


先喝一口湯,薑味非常協調的融合在湯頭裡面,所以整個喝完湯頭並不覺得有甚麼辛辣感,反而多了一點溫潤...都感覺臉上有打蘋果光了(一天一蘋果,醫生遠離我)


再來就是這個鴨肉,安心哥雖然不是很常吃薑母鴨,但起碼吃過七八家以上,這家的鴨肉完全和別家店不一樣,照理來說鴨肉煮久了應該會柴,因為鴨肉的纖維較粗,不過這鴨肉完全是細嫩的,輕輕一咬...骨頭和肉就分離了,這真的是外星來的鴨肉吧 (飛碟)


接下的配料食材表現都非常不錯,尤其豆腐在吸附湯之後,男生被爆口好像也滿不錯的... (誤)


『超安心宣言』:超嫩化的鴨肉,絕對吃完之後,馬上成為你每次想吃薑母鴨的首選


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感謝各位車友賞圖,如果喜歡內容,歡迎車友幫安心哥大力推文唷!!!!


 
   小白倫 (雨過哪時天晴)

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屏東縣 恆春鎮 來自 熱死人有海灘的墾丁
發表於 2013-10-3 08:07 AM 
天氣涼了,該來吃鴨了


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高雄市 三民區 
發表於 2013-10-15 10:53 PM 
小白倫 發表:
天氣涼了,該來吃鴨了

嗨,小白倫大:


超級嫩的,有機會可以試試看^^


 




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