FSC 哈啦休閒區  北市中山　大師兄麻辣鍋物 用餐分享
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[吃玩拍] 北市中山　大師兄麻辣鍋物 用餐分享
   austin_lee (貍老闆)

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宜蘭縣 員山鄉 來自 http://austinleefuture.pi ...
發表於 2015-12-31 08:03 PM 


今天已是2015年的最後一天，濕冷的跨年夜來分享一下溫暖的鍋物料理吧！這大師兄麻辣鍋物是小弟11月初去的，到現在才寫是一點也不奇怪，畢竟我還有一兩年前沒寫的文結果店倒了....

這大師兄麻辣鍋物大約是2014年底左右新開的，我的FB老是可以收到他們的訊息，其實是一直想找時間去瞧瞧，因為在FB上看起來感覺不錯的樣子，而且還有收到過優惠，比如送日本超大牡蠣，或是Prime牛肉，只是目前住在宜蘭，要為了吃個鍋跑台北也真的是遠了些

11月初這次前往，主要是中午時段用鍋提供了美國Prime霜降牛免費的優惠，在台北就來品嘗看看



大師兄麻辣鍋物門面(此為大師兄FB官網照片，因本人沒有拍外觀)

店家位置在台北市中山區復興南路一段18號，位置大約在復興北路與八德路二段交叉口附近，交通上約在忠孝復興站與南京復興站中間，在大師兄旁就有個24TIMES的停車場，在八德路二段十字路口那裡也有個台灣聯通停車場，所以這裡交通上還算可以

營業時間是兩個時段，中午11~14，晚上17~22，跟一些店家中午營業到半夜不太一樣，這次因為想要有中午的免費美國Prime霜降牛優惠，就挑了中午時段前往



這裡算是金融商業中心，其實中午的客人並不多，為了增加客流量中午也有賣麵食，有上班族客人會來吃麵食，當然也有吃鍋的，像我們與另外兩組客人，當天是來享用鍋物的



先來看看菜單吧，感覺滿精裝的歐


這大師兄......

原本還以為是他　　　(網路圖片)


還是他？　 (網路圖片)


但都不是！


原來大師兄是這麼來的啊.....好像也沒有解釋為何叫大師兄 = =a



鍋底費用每人150元，每人還有低消，說真的600元也不能算低了



外帶的話至少要買滿1200元歐


若是跟鼎王/老四川/這一鍋之類比起來，大師兄不見得便宜，但看大師兄官網FB的資訊，這家店強調自己人工熬煮湯頭，也強調真材實料及價值，其實我是相信的

  
(大師兄FB官網節錄)


菜單部分，先看看肉類


其實肉類都不便宜，好在這次中午用餐有送美國Prime霜降牛一份，那就來點份280元的梅花豬吧



海鮮的部分，有紅點的是店家推薦，就點了份200元的手滑蝦仁將



菇類部分，點了200元的綜合菇



副食品部分，點了我最愛的豬血糕，一份50元說真的也不貴



飲料點了壺酸梅汁150元



首先上桌的是酸梅汁，並不是很大壺也沒有加很多冰，而且看得出來是自己煮的，不是那種濃縮液調出來的，所以，它不是很甜，裡面也真的有些渣渣之類的口感，整體口味偏酸，的確解辣



服務人員會幫忙配這一碗沾醬，由香油與白醋調配，再加入蔥花，就是大師兄他們家的獨家醬料



鍋上桌啦～　鍋底費用都一樣，所以一般都會建議選鴛鴦這樣可以吃到兩種風味



右方白湯部分加了水果玉米及紅棗枸杞，是清爽的口味



麻辣這邊算是中規中矩，整體感覺滿不錯，不會過辣也保有香味



點的豬血糕上桌，一份50元這樣也算滿實在了



手滑蝦仁漿，這看來蝦子也很多



可以看到大量整隻的蝦



招待的《銷魂麵》上桌了　



當時並不知道這是可以免費無限量招待，所以只吃了這一碗，這一碗令人驚艷！真的很好吃啊！


後來發現，原來不管何時享用鍋物，店家都可以免費招待這銷魂麵

  
店家FB官網資訊，這銷魂麵是免費招待的



點的梅花豬上桌了



這樣看起來還可以



這樣看，其實厚度也不差


重點是，這梅花豬滿甜的，算是好吃的豬肉！


這一盤就是當時午間用鍋贈送活動的美國Prime霜降牛



看來是比較長條型，不是大大一片的



這是免費的，有就很開心啦～



既然是為了這肉來的，就特別介紹一下
厚度不會過薄，牛肉香味也夠，但就是太長條狀，若是可以大片一點就好囉～



綜合菇



連木耳都有歐～



蝦仁漿裡面有整隻蝦子，看來是白蝦，個頭不大但滿新鮮鮮甜



到了最後來介紹壓箱寶，可以一直點的鴨血與豆腐



這是鴨血撥開後的剖面圖，你看這樣細緻沒有氣泡，真的是很嫩又很好吃！


他們的鴨血跟豆腐品質都不錯，在單點的麻辣鍋品牌裡，我個人覺得比鼎王/老四川都還要好，除了鴨血跟豆腐本身之外，我想麻辣湯頭也是原因


  
這一天兩人中午用餐消費的總金額，吃得很飽，比低消剛好多了98元　ＸＤ


大師兄麻辣鍋物　我個人覺得有一定的水準，尤其是那免費贈送的銷魂麵真的很厲害，到現在寫起文章都還會流口水，只是那每人600的低消部分若是人多也無法讓人均價再下降，物有所值這是自然，但要到很便宜就有點困難，就看你個人對品質是否要求講究，若是的話，個人認為大師兄是你一定要去試看看的店家




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