FSC 哈啦休閒區  花蓮晚餐 三國一曼波魚休閒餐廳
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[吃玩拍] 花蓮晚餐 三國一曼波魚休閒餐廳
   austin_lee (貍老闆)

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宜蘭縣 員山鄉 來自 http://austinleefuture.pi ...
發表於 2015-1-10 01:31 AM 




這一篇是２０１４年１月２５日去消費的，
PTT花蓮板有網友說此店已經暫停營業了，
所以想要去的網友請先打電話確認歐


在辦理好 七星潭望海樓民宿 的入房登記後，
稍微梳洗一下，就要趕緊前往預訂的晚餐餐廳吃飯囉～
這一間　三國一曼波魚休閒餐廳　也是網路搜尋而來，
雖然今天幾個網路搜尋的景點有些令人失望
(055龍蝦海鮮餐廳/南澳原生植物園/五霸焦糖包心粉圓，
嚴格來說松園別館也有點弱.....)
不過，這個　三國一 倒是令人激賞啊！


當初會選擇　三國一　就是因為網路上查到的曼波魚特色餐點，
實際去品嘗享用，真的也是不錯的體驗！　而且價格也算ＯＫ～
讓我們接著看下去吧～

位於 花蓮市和平路536-1號 的 三國一
其實整間餐廳的感覺很不錯耶！

進去了就沒有多照，只有照菜單跟菜餚，
因為當天人有點多，當然我們是老早就訂位了當然是有位子，
只是整個餐廳裡應該是有很多客人還包含陸客團的樣子，
小孩子有的跑來跑去是有點吵，但也沒法怪餐廳啦

總之呢，是到了才點菜，店員推薦吃套餐


650元的套餐菜色比較好一點
499元的套餐菜色也沒有差多少啊


本來想都點 650元的，但裡面有生魚片我跟家母都不吃，
那就點個一份 650元搭配兩份 499元好了，
想想這樣也ＯＫ，就給家父吃 650元的，
我跟家母就吃 499元的



首先登場的是　和風曼波膠　也就是用百香果浸泡過後的曼波魚膠啦
吃起來非常棒啊！　很開胃呢！　ＱＱ涼涼帶著百香香氣，讚！



精緻刺身盤，這是650元獨有的菜色，剛好也只有家父才吃生魚片，
那就有勞家父處理啦～


  
家父說新鮮程度也不錯～



蘆筍沙拉蝦　這是共同的菜色
紫色的那個是紫地瓜泥，整體來說還不錯吃，
我個人滿喜歡吃生菜沙拉，家母不喜歡吃生菜，
所以剩下的菜也被我吃啦～



除了蝦還有蝦卵跟鮭魚卵，也算不錯的一道啦　XD



這是　活力曼波汁　，一人一杯



上面白白的是曼波魚膠



雖然加了曼波魚膠，說真的不腥耶～　很好喝～
下面綠綠的不知道是五葉松還是明日葉打的，
反正調味很不錯，整體上調起來是好喝的



緊接著，曼波魚翅羹　上桌啦～



這是兩種套餐都有的菜色，算是主菜之一了



裡頭的用料不差！
是魚翅海鮮羹啊！


這道羹也很不錯！　
魚翅是真是假我是不管，但用料豐富味道也是上等！



緊接著這道　曼波酥豆腐　也是兩種套餐共同的菜色
好吃，沒話說！　一兩口的大小，意猶未盡啊～



這一道是　泰式干貝腸　是650元套餐的菜色
是泰式的酸甜做法
這一道就是家父吃了，他說是不錯啦
(這一道我不會去吃，因為裡面有包黃紅椒，那是我不吃的東西啊～)



接下來是　黃金鮮曼波　這也是兩種套餐的共同菜色，
所以可以看到有三盤(一盤照不進來)，
每一人份還包含兩片麵包



這就是曼波魚，以鹹鴨蛋與蛋黃包裹炒(金沙)的做法
可以直接吃，也可以用麵包包著吃，有不同風味！


這一道的口感爽脆，因為曼波魚肉富含膠質，
吃起來是很Ｑ啦～



曼波烤飯糰，這一道也是共同菜色
你看看這高度，幾乎是一小半碗飯的分量，紮實好吃！

其實吃到這裡差不多就八分飽了～



ＸＯ茶碗蒸　這一道也是共同菜色
上面除了有ＸＯ醬提味，裡面還有銀杏／雞肉／鮮蝦，
算是有料的茶碗蒸



這一道是　曼波小火鍋　也是共同菜色



也有蛤蠣跟肉品～



海味鮮蝦都有勒～　很澎湃的個人湯品

這一碗再下肚，也都飽囉～


最後少拍了　一品上官燕(共同菜色的甜湯)　跟　
650元套餐的曼波極晶點(類似水晶麻糬的甜點)
應該是吃太飽懶得拍了吧～　XD


其實歐，選 499元 菜色就很好啦～
尤其是像我這種不吃生魚片的人來說，
對我是剛剛好

一人一份可以吃得很飽，
而且跟一般的食材與料理方式不同，
真的是滿有特色的餐點，
個人滿推薦有到花蓮來的網友或客戶可以來這家吃看看歐～


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