台中逢甲 創始惡魔雞排 及 三爹峇里島沙嗲串

austin_lee (貍老闆)

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宜蘭縣員山鄉來自 http://austinleefuture.pi ...
發表於 2016-8-29 02:55 PM

昨天寫一篇宜蘭的炸雞文，提到其實我最愛的雞排是惡魔系列，所以今天就趕緊寫文啦！本篇文其實是以七月底去台中逢甲的照片作為主軸，但是還會加入台北的惡魔雞排照片，所以本文內容有三家店

雞排也算得上是台灣之光了，就像珍奶一樣輸出全世界，但要吃到對我口味的雞排可真的要碰運氣，在過去不知道惡魔系列前還滿喜歡蜜酥雞排，但有次在台中吃到魔王狂爆雞排就驚為天人，經過網友告知這似乎是源自於惡魔系列的雞排，因此對惡魔系列充滿期待。後來在台北通化夜市有專程去找到惡魔雞排的分店(後來好像搬到師大夜市)，後來還發現他們有甚麼開嘴、閉嘴(惡魔雞排、創始惡魔雞排)的區別，但我覺得惡魔系列我都很喜歡就是了。之後在台中逢甲分別吃過兩家不同的惡魔雞排，也在台北松山京華城對面多次吃過創始惡魔雞排，其實我個人比較偏好創始惡魔雞排就是了

這篇文章是台北松山八德店(京華城對面)創始惡魔雞排＋台中逢甲歡樂星前店的創始惡魔雞排＋三爹峇里島沙嗲串的照片集合而成，其實三爹沙嗲串是因為在買雞排時就在旁邊所以順便買吃看看，那就通通寫在一起吧，我個人是認為台北台中這兩家創始惡魔雞排都差不多，我覺得都很好就是了，以下不再囉說，直接看照片介紹

首先介紹這　三爹峇里島沙嗲串　小攤

銷售產品就是店名，很清楚，攤位前就有各種商品

價位上，兩串60元台幣、四串100元台幣、九串200元台幣，因為買多比較便宜，加上這一天有四個人，所以就買了九串

這張是牛肋串三串＋一串豬肉　因為家人不吃牛，所以這一盒主要是我們吃牛的人吃

原則上烤出來樣子都差不多，所以就沒多拍照，重點來說說口味吧

我個人覺得普普.....沙嗲醬我覺得口味都差不多，有堅果花生的香氣，肉質真的普普，並沒有讓我覺得特別或驚艷的感覺，或許路過偶而會買，但吃過後很難會懷念就是了

接下來看看我最愛的雞排，惡魔系列雞排

這是台中逢甲夜市逢甲歡樂星入口對面的創始惡魔雞排攤位

先說明一下，另外也有一家惡魔雞排在逢甲歡樂星裡面，我也吃過，我個人比較喜歡創始惡魔雞排，原因我就不說了，反正口味是個人偏好不同，若是附近只有一間惡魔系列的話我都會買，但有得選擇的話我會選創始惡魔就是了

惡魔系列據了解是發源於台中的夜市，後來似乎合夥人或是員工之類的不合就分為惡魔與創始惡魔兩家，反正中間的緣由我身為吃貨也沒興趣細分，之後還有類似的魔王或天使等等的出現，反正形式都很類似，就是較薄裹漿的超厚多汁雞排，因為比較厚所以價位上也比一般雞排要貴，目前在台中是65元，在台北則是70元

這是炸好的雞排，都是現點現炸所以我很喜歡，剛炸好的外皮裹漿薄脆，雞肉鮮嫩有肉汁

拿到手

肉的厚度有50元硬幣直徑那樣厚

準備咬一口啦！

內部的肉真的很嫩多汁

雖然貴了些，但是吃起來很滿足，真正有大口啃雞排的快感

來看看台北松山八德店的創始惡魔雞排吧

比手大的雞排

一樣的表皮薄脆，內部鮮嫩多汁

但是台北要賣70元一塊，不過我是很願意買單，畢竟不可能為了省五塊特別跑台中吧

可能是因為單價真的有點高，所以就算在台北也不是很常見惡魔系列的雞排店，但我個人是願意多花10-20元買真正好吃的雞排，其實這種超厚雞排也有別的品牌例如藝人創立的艋舺雞排，但真的不對我個人的口味，所以我還是只買惡魔的，通常有到松山都會順便買，吃完一塊就很滿意

台中
店家　創始惡魔雞排逢甲歡樂星門口店及三爹峇里島沙嗲串
地址　台中市西屯區文華路71號(逢甲歡樂星對面的攤子)

台北
店家　創始惡魔雞排台北八德店
地址　台北市中山區八德路4段165號
電話　0936255123

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