在離開漂亮的清境花墅後, 我們選定關西鎮上的"口ㄤ咕麵"用餐。 看的出來是重新裝潢過的店面嚕。 50年的老店, 記得要先來跟店員領取號碼牌等候唷! 門口就掛著"口ㄤ咕"的由來。 究竟"口ㄤ咕麵"有什麼特色呢?! 竟然可以高朋滿座, 等會兒可要好好來品嚐一下... 牆上已經變成大家到此一遊的塗鴉區了... 共下來食麵唷~~~ (客語:一起來吃麵) 有Old school的感覺...
多樣化的小菜供你選擇!
早期商店用計算文字, 我還真都沒看過耶!!! 上菜嚕!!! 今天主角-口ㄤ咕麵! 紮實的扁麵條淋上油蔥十分的香呢!!! 因為一次只能煮四碗, 所以來這的朋友可能會稍等一下, 可千萬別猴急著催店小二唷~~~ 店家堅持使用竹簍下麵, 聲稱如此才能保有古早味... 口ㄤ咕麵吃起來十分的順口, 完完全全沒有任何麵條黏住或是生硬的感覺, 吃在嘴內口感真的很紮實, 香噴噴的油蔥拌醬只會讓你的味蕾感覺不斷的被放大... 味道果然是終於客家人偏愛的重口味, 但是吃起來完全不會有死鹹的感覺, 絕對是一口接著一口的送進嘴裡, 好吃的感覺就一個字:順口!!! 但是它確實有點油, 所以吃完一碗後的當下, 我是不太想再吃第二碗啦!
接著上場的是店內另一招牌三角粄, 其實吃起來就是水晶餃, 但是內餡很不一樣唷, 包的是豆乾、金勾蝦與絞肉唷, 好像在吃菜包喔!!! 三角粄吃起來很有彈性, 不過我個人本身對水晶餃這種外皮, 從小就沒好感, 所以我是沒啥特別感覺啦! 而雲吞則是吃起來甜甜香香的, 皮也很薄很好入口, 我反到比較愛吃這餛飩呢! 另外, 來這當然要切點小菜嚕...
特別推薦這裡的灌腸跟油豆腐喔! 灌腸吃起來QQ的, 裡面包覆著豬肉, 咬起來很香, 口感甚佳, 切一份60元; 油豆腐也是很嫩很有彈性, 完全不會滷太久爛掉跟吃起來感覺粗粗的, 真的是很不錯吃喔, 一定要點來配!!! 店內限量的招牌:肺片。 洗的啵亮的肺片, 搭著薑絲與類似泰國酸醬來吃, 竟然出乎我意料之好吃耶... 乾的肺片吃起來很Q很有嚼勁, 但是又不會讓你咬太久, 比起湯的肺片來說還要好吃喔, 湯的肺片我覺得太韌了, 反而要咬很久才可下肚... 本來我聽到肺片兩字還有點猶豫, 後來看大家桌上都一盤, 不點來吃怎麼行呢... 且店家限量賣完就沒嚕, 真的很推薦吃看看唷! 整套吃下來, 還蠻開心的, 因為有吃到想吃的懷舊味道, 且店內推的食材都不錯, 果然等待是值得的啦!!! 重點是店家對面就是公有停車場, 超大隨便你停, 整個就是方便到一個不行, 真棒!!!
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官方網址:http://anggu.myweb.hinet.net/ 電話:03-587-5541 地址:新竹縣關西鎮光復路33號