自從吃了【金時代】法國香頌麵包之後, 我就深深愛上它了, 耳聞台北這間法蘭司也有賣很好吃的維也納牛奶麵包, 感覺應該也不錯, 所以經過時就特地去買一些回來嚐嚐...
兩座小山似的牛奶麵包就擺在櫃檯旁...
包裝上簡單的食用秘訣!
老實說當我咬下去的瞬間, 我有點小失望, 失望的點是, 這個牛奶麵包沒有我想像的蓬鬆, 吃起來也沒想像中的軟, 反而咬斷麵包的力道得用力點, 否則還真撕不掉... 不過中間的奶油吃起來又很香很好吃, 上頭還有不少的糖粉, 但卻一點也不會過甜膩, 反而增加了一點沙沙的顆粒感, 口感上還算不錯, 只是外層的麵包本體, 在沒經過烤箱前, 實在有點硬啦... 據同事表示, 烤過之後再吃會比較讚, 但因為我沒有烤箱好烤, 是直接買回來就拿來啃, 所以我個人對這牛奶麵包的評價不高, 且一連分送給五人吃回應的評價也都是還好+普普, 反而大夥都比較喜歡金時代的呢!!! 嗚... 害我還特地跑去買說~~~ 法蘭司蛋糕 02-2517-1593 http://bakehouse.so-buy.com/
原文:http://www.wretch.cc/blog/SPHINX0412/32970745