FSC 哈啦休閒區  Sadaharu AOKI (青木定治) Macarons 馬卡龍
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[吃玩拍] Sadaharu AOKI (青木定治) Macarons 馬卡龍
   austin_lee (貍老闆)

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宜蘭縣 員山鄉 來自 http://austinleefuture.pi ...
發表於 2012-7-2 11:42 PM 


這一篇是接續上一篇前往　
Beata té 義大利精品餐廳 in BELLAVITA寶麗廣場(貴婦百貨)
之後的後續文，這一天的確花了不少錢，滿奢侈的～
大家看看就好囉



Sadaharu AOKI青木定治　之前就有寫過它的相關文，
青木定治　美國運通送的生日蛋糕
裡面就有提到

果然是蛋糕與甜點界的精品！
要不是美國運通送的，我應該很難會自己去賣來自己吃，
不過，要送妹是可以考慮啦，這種東西漂亮妹妹應該抵抗力都很低

關於　青木定治　，建議各位可以參考名美食記者　王瑞瑤　的文章
我好愛，青木定治　裡面有她很詳細的圖文介紹，
尤其是她的最後一句！　經典！
這幸福的代價絕對比你家隔壁的麵包店要昂貴很多


其實像我這樣的男生，對甜點沒有特別的激情，
家裡也比較節儉，其實不太會去買這一類的東西，
不過因為一些原因讓我記憶深刻，聽我娓娓道來


其實過去我買過青木定治，是在
青木定治　美國運通送的生日蛋糕
寫過這一篇文後，有特別去買過馬卡龍，
是為了送女性友人，但是因為一些事情讓我覺得非常不值得，
送了這東西出去，讓我想起別說我自己，
我都沒有送給父母家人吃過，
真的對那過去送女性友人的事非常後悔，
所以這次在　BELLAVITA寶麗廣場(貴婦百貨)　中，
就特別前往購買一盒馬卡龍帶回給家人吃，
那剩的就直接看圖說故事吧



BELLAVITA寶麗廣場(貴婦百貨)　的一樓，
上一篇文就有介紹過了



Sadaharu AOKI 青木定治　的門市位於地下二樓




地下二樓的地面拼花很氣派啊！



一到地下二樓就可以看到佔地不小的　Sadaharu AOKI 青木定治門市


上次購買馬卡龍送女性，是去　晶華酒店　購買的，
就跟青木定治　美國運通送的生日蛋糕一樣的地點，
晶華酒店　中是不能隨意照相的，所以那一篇文中沒有相關照片，
不過今天來到貴婦百貨，就先照再說啦！



Sadaharu AOKI 青木定治　的招牌



展示櫃上的立牌，說明新的產品



展示櫃裡的蛋糕都像藝術品一樣，都是實品等待客戶的選購，
綠竹蛋糕就是上次為各位介紹的那款
青木定治　美國運通送的生日蛋糕
一樣１９０元沒有漲價呢



一條條小小的蛋糕，就要價１９０元



大一滴滴的千層派，更是突破兩百元歐



這不知道是啥的點心，一個也要２００元，但是很粉很可愛，
我想女生應該都會喜歡吧～



年度新產品，馬卡龍夾冰淇淋，
比較大一點的馬卡龍酥皮夾手工冰淇淋，
一顆就要價１２０元歐～


之後，熊熊間給他看到一張立牌寫著
＂禁止攝影拍照＂

所以，趕緊把相機收起來　︿︿a


對了，剛剛一直提到馬卡龍，
可能有一些網友不知道馬卡龍是啥，

馬卡龍　Macarons　，
是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的甜點，
通常在兩塊餅乾之間夾有水果醬或奶油等內餡。

近代在法國巴黎烘焙師傅的創新之下，
使用兩塊蓋子中加夾上糕狀餡料，
創造出外殼酥脆的口感，內部卻濕潤、柔軟而略帶黏性，
多層次的豐富口感成為聞名世界的法式點心
（以上資料部分參考資訊）


製作出色的馬卡龍，不但外皮鬆脆有光澤，
且內餡鬆軟濕潤，多種外皮與內餡可搭配豐富的變化，
通常這種製作精巧的甜點，單價都頗為昂貴，
當初　名美食記者　王瑞瑤　的文章　我好愛，青木定治，
是在２００９年底時寫下的，
那時青木定治的一顆馬卡龍就要價８５元！！

你能想像咬一口小點心，就像啃掉一塊雞排的價格嗎？！


後來我去　晶華酒店　購買馬卡龍時，
單價已經是一個９５元台幣了！　現在也是

購買馬卡龍，就像在珠寶店挑選珠寶一樣，
跟店員說要哪種盒子
（有６個／１２個／２５個裝，我上次跟這次都買１２個裝）
之後就告訴店員你要挑選哪種口味，
店員就會幫你裝進盒子裡

１２個裝要價１０８０元，
比零售有打折一些些啦.....
（買這東西不會買一個試吃的，基本都是買六個以上的盒裝）


其實買回家已經幾天了，並不是剛買回來開箱，
基本上上網隨便找也有很多人開箱過了，
只是拿還沒吃完的偽裝一下拍給各位看看



提袋滿精緻的，抱歉桌子有點亂，不過背景是帥哥　奧蘭多布魯，
就多多體諒亂亂的桌子囉～



放在保冷袋中的一盒禮盒



被商標貼紙貼著



這就是１２顆禮盒裝，被吃到剩四顆啦



打開盒子，很精緻，還有塑膠透明盒固定並保護



移除上蓋透明盒，看到僅存的四顆，
左方應該是花生吧？中間應該是巧克力，右後應該是柚子還橘子，
右前應該是柚子？　哈，搞不清楚了～　



近拍，冰箱放了好幾天，還是充滿光澤，
據說這些都是法國進口的......



其實還有很多口味，藍莓／草莓／芝麻／抹茶／肉桂／香草等等，
都非常美味



咬給大家看看吧，斷面秀，外脆內綿密濕軟，
口感真的很特別，吃過才知道


  
外殼甜甜脆脆，一不小心就會掉下來歐～
（藍色小點是被藍莓馬卡龍沾到顏色了）


當然，這麼色彩繽紛可見有使用人工色素，
而且甜度不低，建議要配甜度較低的咖啡或是茶飲比較不會膩，
這個東西熱量一定不低，而且那麼貴我相信也沒有人會當飯吃，
一次吃兩個三個就很多了

一次買一盒１２個也只是希望家人多嘗嘗幾種口味，
我到現在都沒有跟家人講這一顆就要９５元呢～
要是講了，會被念死吧～

送女生這東西是真的很大氣，
若是在附帶講解說明，甚至帶女生到當場購買享用，
那更是像帶入點心的珠寶首飾店中挑選享用，
但，真的，要選對人！　選對人多貴重都沒關係，
送錯人就像給牛嚼牡丹　＞　＂浪費！＂

好啦～　貴婦百貨的奢侈文到此結束～




 
   士林小班

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臺北市 士林區 來自 P.S.T (北士幫)
發表於 2012-7-3 01:08 AM 
馬卡龍  我超愛吃的說 ...    

只可惜叫得出名號的店家一顆要價都不便宜 !


 
   coopers_33

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發表於 2012-7-3 02:01 PM 


coopers_33 
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臺北市 北投區 來自 石牌
發表於 2012-7-6 08:43 PM 
吃過一次就愛上....
尤其他馬卡龍都是法國空運的~

有過一個月衝去晶華買兩次@@
個人是推薦抹茶 巧克力 芝麻 還有一個橘色忘記甚麼口味了^^
那個唇膏巧克力是我下次的目標~好像也是招牌
不過真的很貴.....
吃一次要連續吃一星期泡麵   哈哈哈!!


 
   yvonne

腳踏車魔人
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新北市 土城區 來自 台北
發表於 2012-8-15 10:40 AM 
馬卡龍超好吃的 但真的會有過甜~~~
但看了以上的照片 真的好想吃哦


 
   松島楓

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嘉義市 
發表於 2012-8-15 01:05 PM 
好吃也沒必要賣這麼貴吧 一樣都是美食 只是發出於誰之手 就能把食品價格漲高 那台灣的美食之ㄧ珍奶 到國外可不可以賣一杯一千圓呢? 都是自私的人心


 
   GN01656012 (ian)

150cc
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桃園縣 桃園市 來自 桃園-板橋
發表於 2012-8-16 12:21 AM 
士林小班 發表：
馬卡龍  我超愛吃的說 ...    

只 ...

＋１
好吃又好貴


 
   soso2000 (SoSo)

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其他 來自 Dark corners
發表於 2012-8-17 08:39 PM 
看起來...
我還是不覺得好吃


 
   apapap6 (小和)

小50殺手
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臺中市 北　區 來自 台中市
發表於 2012-8-18 08:40 AM 
買過別牌的一次~

只能說甜死人不償命~

可能是比較適合女性吧~


 
   GQ型男 (GQ型男)

走路新手
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臺北市 士林區 來自 天母
發表於 2012-8-23 05:33 PM 
目前台北的馬卡龍還剩下青木定治、Jean-Paul Hevin 我還沒嗑過，

遽聞青木是國外甜點品牌當中評價最高，

不過售價卻是由Jean-Paul Hevin 奪冠，

連我那個準備選拔甜點國手的表弟嫌棄Pierre Marcolini 到死，

都對青木讚譽有加，

看樣子我是非去晶華酒店嚐嚐了！！



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