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焗烤豬肉漢堡
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[吃玩拍]
焗烤豬肉漢堡
Ruby喵
150cc
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臺南市 中西區 來自 台灣
發表於 2013-3-28 09:51 AM
#1
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買了一本豬肉食譜,發現菜色很華麗,配料也多
看到這個焗烤漢堡,算是裡面比較簡單好做的,就來試試看囉!
第一次用到絞肉試做可樂餅,這次是第二次用絞肉
,下次應該可以試做肉丸子
這個漢堡比較讓我煩惱的是不知道中間有沒有熟
加上起司焗烤,也不知道為啥,起司一直很有形的在那邊,不會融化到將漢堡包住
是溫度太低的關係嗎?...不過,還是挺好吃的唷!
先把洋蔥切成小丁,越細越好
用陶瓷刀切洋蔥不流淚唷!
絞肉放洋蔥碎丁和2顆蛋
放一些胡椒粉
加一些黑胡椒
一些太白粉
一些麵粉
一點鹽
20公克的蜂蜜
順時鐘攪拌
一直攪拌到有黏性為止
抓出一手大小,把他塑成圓形
我怕沾盤子,弄了些太白粉墊底
看起來挺不錯的耶!
放一點點油,用中小火去煎
慢慢的把他煎熟
煎好後看起來很好吃耶!
裡面好多洋蔥,這樣不愛吃洋蔥的小孩也會吃啦!
切開會自然流出肉汁耶!
在漢堡上放起司片,進烤箱烤一烤
烤了很久,變成這樣
雖然沒整個融化,不過起司的味道跟豬肉的香甜很搭唷!
培培的午餐
焗烤漢堡+氣炸鍋炸的薯條+四季豆炒香菇
看不到漢堡了,哈哈
這樣的組合很西式吧!
player30
(Rj)
125cc
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新竹市 來自 新竹
發表於 2013-3-28 10:03 AM
#2
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ALUN
(阿倫~永遠的25歲)
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臺北市 大同區 來自 台北市
發表於 2013-3-28 10:16 AM
#3
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好賢慧~
Ruby喵
150cc
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臺南市 中西區 來自 台灣
發表於 2013-3-28 10:24 AM
#4
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player30
發表:
給你一個讚
謝謝你!!
Ruby喵
150cc
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臺南市 中西區 來自 台灣
發表於 2013-3-28 10:25 AM
#5
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ALUN
發表:
好賢慧~
外食吃了太多年,學會煮飯後真的挺有趣的~
sumole
(阿倫)
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彰化縣 鹿港鎮 來自 FB:佳倫
發表於 2013-3-28 10:35 AM
#6
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賢慧的好媽媽
每月行程已公開..能量環、節氣門墊片、KPE救車鋰鐵、LED燈類、太陽能TPMS
A-DA
(阿大)
重機
文章 1006
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臺中市 清水區 來自 清水
發表於 2013-3-28 10:36 AM
#7
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sumole
發表:
賢慧的好媽媽
+1
jiunwei
(阿wei)
重機
文章 1054
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臺南市 西港區 來自 普護宮紅龜冰果室
發表於 2013-3-28 10:48 AM
#8
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看起來既美味又可口的FU...
Tatung-Baby
(阿哲)
Matiz
文章 1689
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臺北市 士林區 來自 台灣 士林&淡水
發表於 2013-3-28 11:14 AM
#9
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可以提供書名嗎?
最近也想自己學做菜了~
我家副駕不會煮菜....
士林小班
版主
文章 63237
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臺北市 士林區 來自 P.S.T (北士幫)
發表於 2013-3-28 11:45 AM
#10
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