FSC 哈啦休閒區  焗烤豬肉漢堡
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[吃玩拍] 焗烤豬肉漢堡
   Ruby喵

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臺南市 中西區 來自 台灣
發表於 2013-3-28 09:51 AM 
買了一本豬肉食譜，發現菜色很華麗，配料也多
看到這個焗烤漢堡，算是裡面比較簡單好做的，就來試試看囉！
第一次用到絞肉試做可樂餅，這次是第二次用絞肉，下次應該可以試做肉丸子
這個漢堡比較讓我煩惱的是不知道中間有沒有熟
加上起司焗烤，也不知道為啥，起司一直很有形的在那邊，不會融化到將漢堡包住
是溫度太低的關係嗎？...不過，還是挺好吃的唷！






先把洋蔥切成小丁，越細越好


用陶瓷刀切洋蔥不流淚唷！


絞肉放洋蔥碎丁和2顆蛋


放一些胡椒粉


加一些黑胡椒


一些太白粉


一些麵粉


一點鹽


20公克的蜂蜜


順時鐘攪拌


一直攪拌到有黏性為止


抓出一手大小，把他塑成圓形


我怕沾盤子，弄了些太白粉墊底


看起來挺不錯的耶！
  

放一點點油，用中小火去煎


慢慢的把他煎熟


煎好後看起來很好吃耶！


裡面好多洋蔥，這樣不愛吃洋蔥的小孩也會吃啦！
  

切開會自然流出肉汁耶！


在漢堡上放起司片，進烤箱烤一烤


烤了很久，變成這樣


雖然沒整個融化，不過起司的味道跟豬肉的香甜很搭唷！


培培的午餐 焗烤漢堡+氣炸鍋炸的薯條+四季豆炒香菇


看不到漢堡了，哈哈


這樣的組合很西式吧！
   


 
   player30 (Rj)

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新竹市 來自 新竹
發表於 2013-3-28 10:03 AM 
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   ALUN (阿倫~永遠的25歲)

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臺北市 大同區 來自 台北市
發表於 2013-3-28 10:16 AM 
好賢慧～


 
   Ruby喵

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臺南市 中西區 來自 台灣
發表於 2013-3-28 10:24 AM 
player30 發表：
給你一個讚

謝謝你！！


 
   Ruby喵

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臺南市 中西區 來自 台灣
發表於 2013-3-28 10:25 AM 
ALUN 發表：
好賢慧～

外食吃了太多年，學會煮飯後真的挺有趣的~


 
   sumole (阿倫)

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彰化縣 鹿港鎮 來自 FB：佳倫
發表於 2013-3-28 10:35 AM 
賢慧的好媽媽


每月行程已公開..能量環、節氣門墊片、KPE救車鋰鐵、LED燈類、太陽能TPMS 
   A-DA (阿大)

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臺中市 清水區 來自 清水
發表於 2013-3-28 10:36 AM 
sumole 發表：
賢慧的好媽媽

+1


 
   jiunwei (阿wei)

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臺南市 西港區 來自 普護宮紅龜冰果室
發表於 2013-3-28 10:48 AM 
看起來既美味又可口的FU...


 
   Tatung-Baby (阿哲)

Matiz
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臺北市 士林區 來自 台灣 士林&淡水
發表於 2013-3-28 11:14 AM 
可以提供書名嗎?
最近也想自己學做菜了~
我家副駕不會煮菜....


 
   士林小班

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臺北市 士林區 來自 P.S.T (北士幫)
發表於 2013-3-28 11:45 AM 
巴豆妖啊 (台語) !!    


 
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