台北內湖西湖市場 卡媽嘉義雞肉飯

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austin_lee (貍老闆)

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宜蘭縣員山鄉來自 http://austinleefuture.pi ...
發表於 2013-8-19 08:51 AM

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這一篇可是 FSC 論壇車友熱情推薦的店，
感謝 FSC 論壇車友 "賤賤大" 邀請前往，
喜歡傳統美食的網友可以抽空去用餐

先跟大家介紹一下 FSC
FSC 是2005年成立的福特車友論壇，
主要是福特的車主們互相交流，
目前已是台灣最大的福特車主交流平台，
也是小弟每日必去的論壇，因為除了福特車的資訊之外，
還有很多好笑好玩的東西，都是裡面熱情的網友分享的

前幾天車友賤賤大推薦我一家在內湖西湖市場的傳統雞肉飯店家，
那就來給他看看囉

找了一天來到位於內湖區的西湖市場

位於北市內湖區內湖路一段285號

這裡是西湖市場，也是捷運西湖站，交通非常方便，
樓下還有很大的停車場

附近，就是內科園區，有很多廠商的商辦大樓，
所以這裡算是非常熱鬧的，平時午間用餐人潮非常多，
原來這裡還是全台第一個跟捷運共構的市場，一樓是一般市場，
二樓是美食街

二樓美食街的入口，當然，也可以搭電梯啦

來看一下，要前往６４／６５攤位那裡

到了，卡媽嘉義雞肉飯

櫃台上，有一張 FSC 的車友族貼，特別詢問了一下，
這是專屬提供給 FSC 車友的專屬優惠，
只要在結帳時告知是 FSC 的車友，
就可以享滿百就折扣十元的優惠

牆上有餐單，價位都滿平實的，在內湖這地段算平價的

點菜單，詳列所有菜色跟價目

還有套餐特價，想要營養均衡又膨派可以選擇套餐

這是店家提供客人免費的冰涼飲料，
店家是每天自己熬煮，酸甜消暑的洛神花茶

用餐時段人很多，位子不好找，
因為這裡有點像是百貨公司美食街，
所有座位都是公有的，所以要先找(佔)好座位再點餐

若是我部落格的忠實讀者那應該知道，
我是滿喜歡虱目魚料理的～

過去寫過跟虱目魚的文章有
2010年　台南蔡無刺虱目魚專賣店桃園旗艦店介紹
2011年　(台北市)景庭台南故鄉小吃虱目魚專賣店

像雞肉飯這種傳統美食也是非常喜歡

過去寫過的文章有
2010年　微笑火雞肉飯

2010年　二訪嘉義微笑火雞肉飯

2010年　超嫩的雞肉飯劉里長雞肉飯

2011年　嘉義呆獅雞肉飯

2011年　嘉義郭家美食（郭家雞肉飯）

2011年　嘉義民雄凌晨微笑火雞肉飯

這樣應該知道我對傳統美食的喜愛了吧？
來這裡當然要點雞肉飯跟虱目魚囉～
看了菜單都滿想吃看看的！　畢竟好久沒有吃傳統美食了
一點下去就點滿多的

點了一客雞肉飯便當、一碗肉羹湯，
還有一碗肉燥飯嘗看看味道

本來想點煎虱目魚肚，
不過這裡只有滷虱目魚肚跟虱目魚肚湯，
那還是吃清淡點來個虱目魚肚湯好了

點好餐，就等上桌囉～　還滿快的就是了

除了虱目魚肚湯，都上桌了

首先介紹這杯亮點

店家親自熬煮的洛神花茶，真的是酸甜消暑啊～
天氣有夠熱，來一杯這個真的很開胃，
戰鬥力瞬間提升，等等來把東西吃光光吧～　（會肥.....）

其實這杯清爽微甜，是屬於清爽解膩的，
不像坊間販賣的加了一堆糖很甜，
有去用餐的網友都可以免費自取飲用，
這是店家在夏天為客人貼心準備的

開始吃正餐啦～　這是　雞肉飯便當

詢問老闆，老闆說雞肉絲是採用仿土雞的，比較香也有嚼勁

飯的部分還滿香的，粒粒分明油油亮亮

附的三道配菜，配色與營養非常均衡，
有營養價值高的花椰菜，也有酸香開胃的番茄炒蛋，
另一道豆乾炒肉絲的配菜也滿不錯，簡直是肉條了，
算滿實在的，不像一些店家變肉末

飽足感滿不錯，其實一套這個就可以吃飽了，
不過來這裡不能只介紹一個雞肉飯便當，
還是要留點肚子多吃幾樣才不虛此行阿

肉羹湯的部分

除了有肉羹，還有筍絲跟香菇，乾香菇是畫龍點睛啊

算是實在的肉塊捏成的肉羹，店家說外面的是魚蓉不是魚漿，
吃起來的感覺是扎實的肉感，不像有的肉羹都是漿軟趴趴

把好吃的肉羹吃完，來試看看肉燥飯如何

這肉燥飯也不錯

肉滷的鬆鬆的，入口香綿

充分攪拌，粒粒分明的飯都可以沾到油亮鹹香的肉汁，
不像有些肉燥飯肉汁給的少少的

肉燥飯滿香的，不錯吃，吃完了一整個雞肉飯便當，
一碗肉羹，還包括這碗肉燥飯我也吃光光了～
可見這肉燥飯是我喜歡的口味

重頭戲來了～　虱目魚肚湯～

一整塊無刺虱目魚肚，很棒

想要拍斷面秀，不過切口不是很整齊，
總之是要展示給大家看魚肚的魚油很厚，
對真正喜歡虱目魚的饕客來說，這虱目魚真的很優啊～

對了，湯上浮著一點香油，提升了整體魚湯的香氣，不錯～

這一張照的比較好，看看那Ｑ彈的魚油凍，
那是虱目魚饕客的最愛之一

虱目魚，新鮮就是好吃！
問了店家，老闆娘是跟台南的養殖業者直接進貨，
都是當天早上從台南新鮮運上台北的，
一碗魚肚湯８０元算是非常實惠的價格，個人非常喜歡

這一餐等於吃了兩人份啊～
超飽的～　店家看到我在拍照，
知道我是 FSC 的車友準備寫部落格，
也端出了幾樣比較招牌的菜色來讓我拍拍，豐富文章的圖片