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自家料理 帝王蟹海鮮鍋
 久違了各位，難得又要為大家介紹自家料理系列， 過去有介紹過滿多簡單的自家料理，包括 咖哩飯／牛排／牛丼飯／羅宋湯／臘腸飯／ 燒烤牛肉／麻油大沙公／白灼蝦 等等， 其中海鮮的部分就只以下面這一篇 頂級海鮮自家料理 麻油大沙公 白灼草蝦  今天要為各位介紹另一項更簡單的海鮮料理歐～ 而且名頭聽起來就十分響亮啊！就是 無敵海景 帝王蟹海鮮鍋（笑） 名頭很響亮的料理，不見得很昂貴或複雜， 只需要去一趟Ｃｏｓｔｃｏ與超市就可以搞定一切， 以下的食材，都是在那裏就可以買到而且料理非常簡單歐～ 其實這一篇是早在過年時期就吃完啦～ 為了吃火鍋，還特別上ｐｃｈｏｍｅ網路購物去買了一個電火鍋， 只要９百多元還宅配到府，真方便呢～ 好啦，不囉說，來看要準備哪些東西吧～  Ｃｏｓｔｃｏ 的熟凍帝王蟹腳  每公斤要一千七百多，這次買這包一千五百多， 可以看到是１月底過年前買的  再來是Ｃｏｓｔｃｏ買的冷凍脫殼帶尾大蝦仁  這一包兩磅（約９０８公克），有３１－４０隻蝦，算中型白蝦  差不多那麼大，燙熟就可以吃，很方便！ 上兩項食材就是主角啦！ 其實那些帝王蟹腳的量可以分兩次吃， 而一大包白蝦更是可以分三四次吃， 對了，印象中那一大包蝦只要５００多元， 真的滿划算的～ 當然，火鍋總是需要配角來陪襯， 只有主角是很孤單的，來看看有哪些配角吧～  富含膠原蛋白的魚皮  一樣富含膠原蛋白的蹄筋 還有沒照起來的 白菜／排骨酥／豆腸圈（豆腐類製品） 這些東西就成為超棒的配角了～ 怎麼料理呢？ 先把白菜跟排骨酥去 ＂控＂ 出湯頭， 就是火鍋的基底湯，之後再放入其它料就好啦～ 帝王蟹腳就剁成一塊塊，不用太大塊，不然不方便吃， 冷凍的最好先放冷藏半天到一天解凍， 因為是熟凍的，所以要吃肉感豐富， 就下鍋燙一分鐘熱了就可以吃， 如果煮得比較久，肉會縮而且甜份精華會到湯裡去歐  將 將 將 將～ 這就是簡單自製的 無敵海景帝王蟹海鮮鍋 了  你看看～ 這塊帝王蟹肉～！ 第二主角 帶尾脫殼蝦 煮熟就很漂亮可以吃！ 不用解凍，丟下鍋，翻紅熟了就趕快吃吧～ 超鮮新就像活蝦！  冒著白煙，整鍋湯真的鮮美啊！  讚的啦！ 簡單卻非常美味的一餐 這一鍋四個人吃，其實吃不完哩！ 超好吃的！ 吃兩次歐！（因為帝王蟹腳分兩次吃） 帝王蟹腳真的滿方便吃的，畢竟肉大塊阿 冷冷的冬天，記得，趕快去吃火鍋吧～ 不然春天就要到啦～ 沒機會享受這溫暖的美味啦～ 關於更多的自家製美味料理，請見以下延伸閱讀 延伸閱讀： 北投古店廣式餐廳 自製廣式臘腸飯 頂級海鮮自家料理 麻油大沙公 白灼草蝦 自製 澳洲榖飼牛 壽喜燒（牛丼飯） 燒烤 澳洲榖飼牛肋條 自製 澳洲榖飼牛肋條 爪哇咖哩飯 自製超美味 爪哇牛肉咖哩飯 自製 澳洲榖飼牛肋條 台式羅宋湯 極上 自製 澳洲穀飼沙朗牛排 自製 好市多 澳洲榖飼牛 紐約客牛排 七夕情人節 Costco 厚片牛排大餐～ 自製 Costco 蒜味厚片燒烤牛肉 簡單料理好食材 極品自製牛丼飯 | ||||||||||
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